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今天早上起床時(shí),我突然很想吃奶奶給我做的炸薯?xiàng)l。我跑到了奶奶的房間,小聲對奶奶說:“奶奶,今天我想吃你做的薯?xiàng)l,可以嗎?”奶奶爽塊地答應(yīng)了:“好,等我忙完了就給你做。”我高興得跳了起來。
奶奶把洗好的衣服晾好之后,就進(jìn)了廚房,戴上圍裙,喊道:“悅悅,快進(jìn)來幫我選土豆吧!”我跑進(jìn)廚房,從蔬菜堆里找到了一袋土豆,從中選了幾個(gè)又大又圓的遞給奶奶。
陽臺(tái)上,陽光下,奶奶倒了半盆水,讓我給土豆們洗澡。隨著我用力搓洗,一個(gè)個(gè)圓滾滾的土豆脫下臟兮兮的外套,露出干凈的嫩黃色的外衣。等我洗干凈了,奶奶走過來,拿著削皮刀,將土豆皮小心地削掉。這下,所有的土豆都白白凈凈地躺在一起,被我輕輕裝進(jìn)了小臉盆。
奶奶接過我手里的小臉盆,利索地把土豆切成片,再切成條狀,接著把土豆條放進(jìn)鹽水中浸泡十五分鐘。在浸泡的同時(shí),奶奶又準(zhǔn)備了一個(gè)雞蛋和兩勺面粉。我不解地問:“奶奶,為什么要加雞蛋和面粉呢?”奶奶笑瞇瞇地回答:“那樣會(huì)使薯?xiàng)l更脆更香更好吃哦。”
十五分鐘到了,奶奶把土豆撈出來瀝干,106短信驗(yàn)證碼接口群發(fā)平臺(tái)倒入碗中,然后打入雞蛋,加入事先準(zhǔn)備好的兩勺面粉,放一點(diǎn)鹽,充分?jǐn)嚢杈鶆颍褦嚢韬玫耐炼箺l在碗中醒十分鐘,接著在鍋中放入適量的油,加熱,再把攪拌好的土豆條放入油鍋中煎炸至金黃色,奶奶說:“炸到這樣就可以了!”最后,出鍋、裝盤。就這樣,一大盆香噴噴的薯?xiàng)l出爐了!
我聞著香味,迫不及待吃了起來,咬一口,脆脆的,香香的,再蘸一點(diǎn)番茄醬,香甜的味道在我的嘴巴里久久回蕩。我三下五除二就干掉了一大半,奶奶笑瞇瞇地問我:“好吃嗎?”“好吃,比肯德基和必勝客的薯?xiàng)l還要好吃。”我一邊說,一邊還在往嘴巴里塞薯?xiàng)l。
這就是奶奶牌薯?xiàng)l,我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的味道!

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